朝食は食堂で取っていただきます。

日曜日の朝以外は、近くのパン屋からくるフォカッチャやクロワッサン、出来立てのパンがあります。フォカッチャはピッツァの生地を天板に伸ばして焼いたもので、ジェノバ人は紅茶やカップチーノに浸しながら食べます。とてもおいしいです。

そのほかにはイタリア風食パン、ジャム、ハチミツ、バター、ヌテッラ、クロワッサン、ビスケット、コーンフレーク、ヨーグルト、果物、果物ジュース、牛乳、コーヒー、カップチーノ、紅茶、チョコラートカルド(チョコを温めて飲むものです)があります。